- Štítky blogu
Blog

03.05.2023
Taiwan 2023
Gao Shan - vysokohorské čaje
Tentokrát sme navštívili viaceré vysokohorské záhrady s výškou medzi 800 až 1400 m.n.m. Toto prostredie poskytuje špecifické podmienky pre vznik kvali...
čítať celé

31.01.2023
Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
Často sa nás pýtate, prečo sa voláme tak ako sa voláme. Je pravda, že názov môže pôsobiť mätúco a človek si pri ňom nepredstaví obchod s čajom ani fir...
čítať celé

10.06.2022
Informácie o čajoch
Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový?
Sáčkové čaje majú svoje nesporné výhody. Sú ľahko zohnateľné, keďže ich predávajú v každých potravinách, ich príprava je veľmi jednoduchá a spravidla ...
čítať celé
Novinky na email
- Úvod
- Blog
Blog
Na našom blogu nájdete pár článkov z ciest za čajom.
Najnovšie články
predchádzajúce
strana
z 2
ďalšie

03.05.2023
Taiwan 2023
Tentokrát sme navštívili viaceré vysokohorské záhrady s výškou medzi 800 až 1400 m.n.m. Toto prostredie poskytuje špecifické podmienky pre vznik kvalitných čajov. Ak sa to spojí s organickým alebo naturálnym pestovaním, vzniknú ozajstné skvosty.

31.01.2023
Často sa nás pýtate, prečo sa voláme tak ako sa voláme. Je pravda, že názov môže pôsobiť mätúco a človek si pri ňom nepredstaví obchod s čajom ani firmu dovážajúcu čaje z Ázie, ponúkajúcu veľkoobchod pre ďalšie čajovne, kaviarne či reštaurácie. Na začiatku nášho príbehu sme boli miesto spojené s lit

10.06.2022
Informácie o čajoch
Sáčkové čaje majú svoje nesporné výhody. Sú ľahko zohnateľné, keďže ich predávajú v každých potravinách, ich príprava je veľmi jednoduchá a spravidla sú aj lacnejšie. V podstate ideálny produkt.
Prečo by teda mal človek siahnuť po sypaných čajoch?

01.04.2022
Informácie o čajoch
O kvalite čaju už dnes nájdeme množstvo článkov na internete. Takmer každý čajový eshop má takýto článok a to bez ohladu na to, či predáva kvalitný čaj alebo nie. Takýmto článkom chce navodiť dojem, že áno. Veď inak by si predsa nedovolil o kvalite písať. Internet ale znesie všetko.

06.11.2020
Taiwan 2018
Na jeseň 2018 sme sa vybrali na “čajový” ostrov Taiwan. Ten je povestný najmä produkciou Oolongov, avšak vyrábajú sa tu nemenej dobré čierne čaje. Ostrov je...

06.11.2020
Vietnam a Laos 2017
Laos nie je obvyklá čajová destinácia. Táto krajina patrí aj v rámci regiónu juhovýchodnej Ázie ku tým chudobnejším. Podľa hrubého domáceho produktu zaostáva aj za Barmou...

06.11.2020
Thajsko a Vietnam 2016
Prvé miesto kam sme sa vybrali za čajom bola dedinka Doi Ang Khang (Doi znamená hora, a toto slovo sa často objavuje pred názvom horských dedín). Je to horská dedina...

06.11.2020
Thajsko a Vietnam 2016
Hlavným cieľom našej cesty bola dedinka na hranici Thajska a Barmy. Jej pôvodný názov je Doi Mae Salong, tento sa však spája s jej neslávnou minulosťou. Celý príbeh...

06.11.2020
Thajsko a Vietnam 2016
Suoi Giang je malá dedinka v horách vietnamskej provincie Yen Bai. Ak sa sem chcete dostať musíte zísť z hlavnej cesty QL32, vedúcej od Hanoja k mestu Nghia Lo...
.jpg)
06.11.2020
Návšteva Darjeelingu 2014
Pri našich potúlkach po okolí Darjeelingu sme medzi záhradami Puttabong a Phoobsering objavili starú továreň záhrady Runglee Rungiot. Ako sme sa dozvedeli od...