Darjeeling
Nepál
Nilgiri
Assam
Dooars
- Úvod
- O nás
O nás
Náš príbeh
Naša firma vznikla v roku 2010 ako prirodzený výsledok nášho dlhoročného záujmu o čaj. Počas rokov, čo sa čaju venujeme sa v prostredí Bratislavskej gastronómie výrazne zlepšili podmienky pre špičkové čaje. Preto sa snažíme využiť túto možnosť a dovážať to najlepšie s čím sa na slovenskom trhu môžete stretnúť.
Svoje poslanie vidíme v ponuke špičkových čajov pochádzajúcich z organických alebo prirodzene vedených fariem z rôznych končín Ázie. Čaje vďaka spolupráci s viacerými "teahuntermi" a čajovými nadšencami vozíme priamo od pestovateľov, pričom týchto osobne navštevujeme a preverujeme ich prístup k pestovaniu a spracovaniu čaju. Špecifický záber máme v oblasti zelených a raritných čajov z Japonska, čiernych čajov z Darjeelingu a oolongov z Taiwanu. Nájdete u nás však aj slušnú ponuku puerhov, väčšinou z divých čajovníkov, a zaujímavé čaje z rôznych končín sveta. V rámci ponuky a prezentácie nám záleží na transparentnosti a pravdivých informáciách ohľadom pôvodu čaju.
V našej predajni na Grosslingovej ulici, si môžete okrem nákupu čajov aj posedieť a vychutnať si tradičné čajové servírovanie a obsluhu profesionálnym personálom. Okrem bežnej dennej ponuky organizujeme pravidelné degustácie a príležitostné kurzy. Od roku 2019 sme pre potreby kurzov a degustácií otvorili čajový ateliér v Starej tržnici. Viac informácií o ňom nájdete na samostatnom webe: https://oaza.space/cajovy-atelier/
V roku 2020 zmes spustili eshop, kvôli dostupnosti naších čajov pre zákazníkov z celého Slovenska a zo zahraničia.
Nižšie nájdete pár videí z naších ciest a našej práce:
MAJO
Čaju sa venuje od čias vysokej školy. Svoje prvé profesionálne skúsenosti začal zbierať v roku 2004 ako zamestnanec v českej sieti čajovní. Následne pracoval vo viacerých Bratislavských čajovniach. Stretnutiami a spoluprácou s viacerými čajovými odborníkmi (za zmienku stojí Stéphane Erler z Taiwanu) a cestami za farmármi po Ázii si dopĺňa svoj rozhľad. Viedol množstvo degustácií, a prednášok na slovensku aj v zahraničí.
HENRICH
Henrich sa pridal do tímu v roku 2017. Prišiel však už s kvalitnými poznatkami o čaji. Študoval sinológiu na UK a strávil rok v Číne počas štúdia. Do čajovne priniesol aj svoj vkus a eleganciu.
VIKTOR
Viktor sa čaju venuje dlhé roky. Od roku 2015 žije na Taiwane, kde sa živý ako profesionálny hudobník. Svoju záľubu v čaji však rozvíja vždy keď má voľno – sadne na motorku a objavuje nových farmárov a producentov špičkových čajov. Máme tú česť, že sme dobrí kamaráti a Viktor pre nás pracuje ako teahunter.
