Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 10-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 50,10 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
Gao Shan - vysokohorské čaje
03.05.2023 Taiwan 2023
Gao Shan - vysokohorské čaje
Tentokrát sme navštívili viaceré vysokohorské záhrady s výškou medzi 800 až 1400 m.n.m. Toto prostredie poskytuje špecifické podmienky pre vznik kvali... čítať celé
Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
31.01.2023
Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
Často sa nás pýtate, prečo sa voláme tak ako sa voláme. Je pravda, že názov môže pôsobiť mätúco a človek si pri ňom nepredstaví obchod s čajom ani fir... čítať celé
Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový? Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový?
Sáčkové čaje majú svoje nesporné výhody. Sú ľahko zohnateľné, keďže ich predávajú v každých potravinách, ich príprava je veľmi jednoduchá a spravidla ... čítať celé
Zobraziť všetky články
Novinky na email

Poprosíme vás o súhlas so zasielaním emailov na vašu emailovú adresu:

Kedykoľvek sa môžete sa odhlásiť kliknutím na odkaz v pätičke našich emailov. Viac informácii ohľadom ochrany súkromia nájdete tu.

Používame Mailchimp ako našu marketingovú platformu. Kliknutím vyššie na prihlásenie sa odberu emailov schvaľujete, že vami zadané informácie budú zaznamenané v v Mailchimpe pre potreby spracovania. Viac o ochrane súkromia v Mailchimpe nájdete tu.

  1. Úvod
  2. Pu'er
  3. Shucha

Puer Shucha

Tmavý typ, alebo Puer Shu je pomerne nedávny vynález. Jeho začiatky sa dajú vystopovať do konca 60tych a začiatku 70tych rokov v čajovej továrni Menghai. Základom jeho spracovania je tzv. Wet pilling, alebo mokrá kopa. Lístky sa v pomerne veľkom objeme (minimálne niekoľko stoviek kíl) nahrnú nakopu, polejú sa vodou aby vlhkosť stúpla až na 70% a následne sa zakryjú plachtami. Spontánne sa spustí proces podobný pri kompostovaní, totiž vďaka činnosti mikroorganizmov a baktérií začne v strede kopy stúpať teplota a materiál sa premieňa. Po 30-70 dňoch vzniká to čo poznáme ako tmavý puer. Tento typ je väčšinou lacnejší, pretože sa naň nepoužíva ten najlepší materiál a aj potenciál na zrenie je pomerne obmedzený. Na druhej strane treba povedať že nie je shu ako shu. Jednak v použitom materiály môžu byť veľké rozdiely a tiež samotný proces vyžaduje zručnosť, skúsenosti a najmä aktívnu pozornosť. Ak sa zanedbá, vznikajú v lepšom prípade pachute, v horšom sa objavujú plesne, ktoré sú zdraviu škodlivé. Kvalitný shu by mal tak ako dobrý kompost príjemne voňať.

Cena:
zber
Výrobca
typ čaju
oblasť
kultivar
váha
Zobrazujem 1-8 z 8
  • Novinka
2022 MingfengShan gushu Big Leaf Shu
2,30 €
1,92 € bez DPH
2,30 €
1,92 € bez DPH
Na sklade 29 ks
  • Novinka
2022 MingfengShan gushu Gongting Shu
2,50 €
2,08 € bez DPH
2,50 €
2,08 € bez DPH
Na sklade 29 ks
    2018 WokanShan Big Leaf loose Shu
    1,70 €
    1,42 € bez DPH
    1,70 €
    1,42 € bez DPH
    Na sklade 11 ks
      2018 WokanShan Gongting loose Shu
      1,90 €
      1,58 € bez DPH
      1,90 €
      1,58 € bez DPH
      Na sklade 8 ks
        2018 WokanShan Jiaji tuocha Shu
        1,90 €
        1,58 € bez DPH
        1,90 €
        1,58 € bez DPH
        Na sklade 15 ks
          2018 WokanShan Gongting Shu
          2 €
          1,67 € bez DPH
          2 €
          1,67 € bez DPH
          Na sklade 6 ks
            2020 Anhua Fuzhuan heicha
            2,80 €
            2,33 € bez DPH
            2,80 €
            2,33 € bez DPH
            Na sklade 8 ks
            • Novinka
            2014 Anhua Tianjian yesheng heicha
            3,10 €
            2,58 € bez DPH
            3,10 €
            2,58 € bez DPH
            Na sklade 25 ks
            Produktov na stránku 204060

            Novinky z nášho blogu

            Gao Shan - vysokohorské čaje
            03.05.2023 Taiwan 2023
            Gao Shan - vysokohorské čaje
            Tentokrát sme navštívili viaceré vysokohorské záhrady s výškou medzi 800 až 1400 m.n.m. Toto prostredie poskytuje špecifické podmienky pre vznik kvali... čítať celé
            Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
            31.01.2023
            Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
            Často sa nás pýtate, prečo sa voláme tak ako sa voláme. Je pravda, že názov môže pôsobiť mätúco a človek si pri ňom nepredstaví obchod s čajom ani fir... čítať celé
            Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový?
            Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový?
            Sáčkové čaje majú svoje nesporné výhody. Sú ľahko zohnateľné, keďže ich predávajú v každých potravinách, ich príprava je veľmi jednoduchá a spravidla ... čítať celé
            Viete, ako si vybrať kvalitný čaj?
            Viete, ako si vybrať kvalitný čaj?
            O kvalite čaju už dnes nájdeme množstvo článkov na internete. Takmer každý čajový eshop má takýto článok a to bez ohladu na to, či predáva kvalitný ča... čítať celé

            Prémiové čaje

            Eshop s prémiovými čajmi priamo od farmárov.

            Kontakty
            Máte otázku? Spýtajte sa nás.
            Máte otázku? Spýtajte sa nás.
            (Po-Pia, 10-16 hod.)
            Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk