Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 10-16 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 50,10 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
Viete, ako si vybrať kvalitný čaj? Viete, ako si vybrať kvalitný čaj?
O kvalite čaju už dnes nájdeme množstvo článkov na internete. Takmer každý čajový eshop má takýto článok a to bez ohladu na to, či predáva kvalitný ča... čítať celé
Čajová cesta na Taiwan
06.11.2020 Taiwan 2018
Čajová cesta na Taiwan
Na jeseň 2018 sme sa vybrali na “čajový” ostrov Taiwan. Ten je povestný najmä produkciou Oolongov, avšak vyrábajú sa tu nemenej dobré čierne čaje. Ost... čítať celé
Čaj na severe Laosu. Čaj na severe Laosu.
Laos nie je obvyklá čajová destinácia. Táto krajina patrí aj v rámci regiónu juhovýchodnej Ázie ku tým chudobnejším. Podľa hrubého domáceho produktu z... čítať celé
Zobraziť všetky články
Novinky na email

Poprosíme vás o súhlas so zasielaním emailov na vašu emailovú adresu:

Kedykoľvek sa môžete sa odhlásiť kliknutím na odkaz v pätičke našich emailov. Viac informácii ohľadom ochrany súkromia nájdete tu.

Používame Mailchimp ako našu marketingovú platformu. Kliknutím vyššie na prihlásenie sa odberu emailov schvaľujete, že vami zadané informácie budú zaznamenané v v Mailchimpe pre potreby spracovania. Viac o ochrane súkromia v Mailchimpe nájdete tu.

Nepálsky čaj

Nepálske čaje boli dlho v tieni slávneho brata: Darjeelingu, ktorý definoval štandardy ku ktorým sa nepálsky producenti vzťahovali. Táto situácia sa v poslednom desaťročí pomaly mení a Nepalsky čaj hľadá vďaká novým plantážam a mladým manažérom nové inšpirácie, ale aj vlastnú autentickú cestu.

Dnes nájdeme mnoho čajov, ktorých spracovanie bolo inšpirované čínskymi alebo taiwanskými postupmi a nájdeme aj mnoho čajov, ktoré sú výsledkom porušenia zabehnutých postupov a experimentovania. Čítať viac.

Cena:
kultivar
oblasť
typ čaju
váha
zber
Zobrazujem 1-2 z 2
  • Novinka
Nepal Second Flush AryaTara Golden Tips 2021
2,80 €
2,33 € bez DPH
2,80 €
2,33 € bez DPH
Na sklade 16 ks
    Nepal Second Flush Kalapani Muscatel Hand-rolled 2021
    1,90 €
    1,58 € bez DPH
    1,90 €
    1,58 € bez DPH
    Na sklade 2 ks
    Produktov na stránku 204060

    Nepál a čaje

    V Nepále sa čaj pestuje najmä v dvoch provinciách a to Ilam a Kanyam. Obe tieto provincie priamo susedia s Darjeelingom a tak v podstate delí iba politická hranica, kým terroir je veľmi podobný, ak nie rovnaký.

    V Nepále sa čaj začal pestovať približne len o 10 rokov neskôr než v Indii, avšak kým India bola perlou Britského koloniálneho panstva a tak každé odvetvie budované v Indii vrátane čajového, malo prístup na veľký trh a rýchlo sa rozvýjalo, Nepál si udržal nezávislosť za cenu prísnej izolácie a s tým súvisiacej stagnácie.

    Rozdielny vývoj sa však prejavil aj v inom modely čajových plantáží. Kým v indickom Darjeelingu funguje dodnes model vychádzajúci z koloniálnej štruktúry spoločnosti, kde jednotlivé čajové plantáže sú obrovské farmy s rozlohou 500-1500ha, vlastnené bohatými rodinami alebo korporáciami, na ktorých miestny obyvatelia pracujú ako nádenný robotníci – zberači, v Nepále čaj pestujú väčšinou slobodný roľníci na svojích vlastných pozemkoch, a úrodu v podobe čerstvo zozbieraných lístkov predávaju do miestnych čajových továrničiek, kde sa čaj následne spracuje.

    Čaje v Indii tak otvárajú otázku férového prerozdelenia príjmov z predaja čaju, ktorý má na trhu vysokú cenu. Čaje v Nepále zas otvárajú otázku férového nákupu čaju od lokálnych producentov.

    Nepálske čaje v našej ponuke

    V naš ponuke nájdete čaje z niekoľkých malých čajových tovární, kde často a radi experimentujú. Nájdete tak klasické prvé, druhé a tretie zbery, ale občas aj experimentálne čaje, alebo čaje spracované na čínsky alebo taiwanský spôsob.

    Novinky z nášho blogu

    Viete, ako si vybrať kvalitný čaj?
    Viete, ako si vybrať kvalitný čaj?
    O kvalite čaju už dnes nájdeme množstvo článkov na internete. Takmer každý čajový eshop má takýto článok a to bez ohladu na to, či predáva kvalitný ča... čítať celé
    Čajová cesta na Taiwan
    06.11.2020 Taiwan 2018
    Čajová cesta na Taiwan
    Na jeseň 2018 sme sa vybrali na “čajový” ostrov Taiwan. Ten je povestný najmä produkciou Oolongov, avšak vyrábajú sa tu nemenej dobré čierne čaje. Ost... čítať celé
    Čaj na severe Laosu.
    Čaj na severe Laosu.
    Laos nie je obvyklá čajová destinácia. Táto krajina patrí aj v rámci regiónu juhovýchodnej Ázie ku tým chudobnejším. Podľa hrubého domáceho produktu z... čítať celé
    Čaj na severe Thajska a Královský poľnohospodársky projekt.
    Čaj na severe Thajska a Královský poľnohospodársky projekt.
    Prvé miesto kam sme sa vybrali za čajom bola dedinka Doi Ang Khang (Doi znamená hora, a toto slovo sa často objavuje pred názvom horských dedín). Je t... čítať celé
    Prémiové čaje

    Eshop s prémiovými čajmi priamo od farmárov.

    Kontakty
    Máte otázku? Spýtajte sa nás.
    Máte otázku? Spýtajte sa nás.
    (Po-Pia, 10-16 hod.)
    Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk