2026 Štúdie Horkosti II. Zakázaná horkosť: Mr. Yang's BulangShan Wild tree Sheng

Svetlý sheng pu'er z divokých čajovníkov z dedinky Mengnan 勐囡, v pohorí Bulang. Akonáhle sme ochutnali tohtoročnú maochu (nezlisovaný sheng), hneď sme vedeli, že tento čaj musíme mať aj vo forme koláčov. Minuloročný koláč od pána Yang má u Vás obrovský úspech a tak prichádzajú štúdie horkosti 2. V čom je tento čaj výnimočný? 

Dedinka Mengnan administratívne spadá pod Banzhang, ktorého súčasťou sú aj ďalšie preslávené dediny zo sveta pu'eru - LaoBanzhang, XinBanzhang a Lao Man'E. Čaje z týchto dedín sú naozaj výnimočné, avšak častokrát sú pre nás nedostupné pre ich astronomickú cenu, ktorú si producenti pýtajú. Mengnan je administratívne rovnocenný s LaoBanzhang, no vo svete pu'eru je takmer nespomenutý, preto sa odvážime tvrdiť, že sa nám počas našich ciest po Yunnane podarilo uloviť naozaj klenot. 

Hneď prvou zastávkou na našich cestách Yunnanom bola táto odľahlá dedinka, ku ktorej viedla dlhá, kľukatá a bez terénneho auta, neprejazdná cesta. V porovnaní s preslávenými dedinami v Banzhangu, ku ktorým je vybudovaná nová infraštruktúra, je odľahlosť a až zabudnutosť Mengnanu "do očí bijúca". Čaj sa nám podarilo získať od pána Yang Weihua 杨卫华 z etnika Hani 哈尼族, kontkrétne skupina Aini 僾伲, ktorý vlastní záhrady práve v dedinke Mengnan. Záhrady v Mengnan sú prepojené s tými v LaoBanzhang, no ceny z tejto dediny sú niekoľkonásobne nižšie ako za čaje pochádzajúce z tej susednej. Ide o relatívne nové záhrady vedené v organických štandardoch EU. Na náš čaj zozbieral divoké stromy čajovníkov, ktoré rastu v záhradách za jeho rodinným domom v Mengnan. Ide o približne 100 až 300 ročné čajovníky, ktoré v sebe nesú nespútanú silu a divokosť oblasti Banzhang.