Fuding Silver Needle white tea 2026

Najvyššia trieda bieleho čaju z preslávenej pestovateľskej oblasti Fuding z juhočínskej provincie Fujian. Ako je pri tejto triede čaju zvykom, boli zbierané iba tipsy (listové púčiky), ktorých drobné chĺpky dávajú listu typickú striebornú farbu - z čoho názov 'Silver Needle'. 

Chuťovo ide vďaka zberu a spracovaniu o ukážkovo jemný, delikátny, nasladlý čaj, bez akejkoľvek stopy horkosti a trpkosti. Aróma je výrazne sladká, s tónmi kvetov, čerstvých bylín (medovka, lipa) a jemnou korenistosťou (stopkový zeler). Textúra je jemná, no plná - maslová. Vďaka materiálu ide o výrazne povzbudivý čaj aj napriek jeho jemnučkej chuti. Tento prvotriedny čaj máme len v obmedzenom množstve, takže určite odporúčame vyskúšať. 

*** čaj je predbalený v 40g baleniach ***

...

Viacnálevová príprava 

Použijeme 6g čaju na 100ml. Zalievame vriacou vodou (ak chceme čaj bez akejkoľvek horčiny môžme použiť vodu o 90°C - nalejeme do zlievatka a necháme 1 až 1,5min schladiť). Prvý nálev lúhujeme približne 30 sekúnd, druhý o niečo kratšie. Následne nálevy predlžujeme čas podľa chuti a farby nálevu, približne +20 sekúnd ku každému ďalšiemu nálevu. Čaj vydrží vyborne približne 5-6 nálevov, ale samozrejme, pijeme pokiaľ nám chutí. 

Jednonálevová príprava 

Použijeme 3g čaju na 250ml vody. Zalejeme vriacou vodou a necháme lúhovať po dobu 4 minút. Následne zlejeme a čaj máme hotový. 

Grandpa-style príprava 

Použijeme 2g čaju na 200ml pohár či misku. Zalejeme vriacou vodou a necháme lúhovať. Ako lístky padnú na spodok nádoby a nálev vychladne na piteľnú teplotu môžeme piť. Ak nám čaj príliš zhorkne, môžeme opäť doliať horúcou vodou a piť, pokiaľ nám čaj chutí. Čaj sa náramne hodí na túto prípravu. Vrelo odporúčame.