Qingming Longjing 2026

Čínsky zelený čaj Longjing (Dračia studňa) z vysokohorskej organickej záhrady v Lin'an (asi 60km západne od XiHu), Hangzhou, provincia Zhejiang. Záhrada sa nachádza vo výške 800m.n.m. a je vysadená kultivarom JiuKeng QunTiZhong (鸠坑群体种), ktorý tu pestujú už od 90tých rokov. Záhrada bola oficiálne certifikovaná ako organická v 2005.

V porovnaní s našou najvyššou triedou, Pre-Qingming Longjing Premium, zbieranou v marci, je tento aprílový čaj viac výraznejší a priamočiarejší vo svojich arómach. Tu ide skutočne o lieskovcové oplátky, klasické Mannerky. Čaj má tiež veľmi príjemnú krémovosť a dlh[, pr9jemn[ svie6os+t v dochuti. Perfektná "Dračka" na každodenné popíjanie. 

*** čaj je predbalený v 50g baleniach ***

...

Viacnálevová príprava 

Použijeme 4g čaju na 100ml a zalejeme vodou o teplote 85-90 stupňov. Nakoľko zalievame relatívne vysokou teplotou, robíme krátke nálevy. Prvý cca 30 sekúnd. Druhý kratší, približne 10-20 sekúnd. Od tretieho alebo štvrtého nálevu opäť začneme pridávať čas ku každému ďalšiemu nálevu (+10 až 20 sekúnd). Čajík zvládne takto 5-6 krásnych vyvážených nálevov, ale pijeme samozrejme pokiaľ nám chutí. 

S prípravou odporúčame experimentovať. Čínske zelené čaje sa dajú zalievať aj vriacou vodou (naša obľúbená príprava) alebo aj nižšou pre plnosť a olejnatosť chute.

Príprava na jeden nálev

Použijeme 3g čaju na 250ml vody. Zalejeme 85°C a necháme 4 minúty lúhovať. Následne zlejeme a čaj máme hotový.

'Grandpa-style' príprava 

Použijeme 2g čaju na cca 200ml šálku alebo pohár. Zalejeme vriacou vodou a počkáme, kým čajové lístky padnú na spodok a čaj vychladne na piteľnú teplotu. Ak nám je už po čase čaj príliš intenzívny, jednoducho dolejeme vodu a pijeme, pokiaľ nám chutí.