Oberá Argentinian black tea 2026

Výnimočný Argentínsky čierny čaj, ktorý sa nám podarilo v malom, limitovanom množstve zadovážiť a máme veľkú radosť, že Vám ho môžme takto ponúknuť. Ide o čaj z Argentíny, konkrétne provincie Misiones na severo-východe Argentíny. Pochádza z čajových záhrad neďaleko mesta Oberá v nadmorskej výške okolo 300m.n.m. obkolesených dažďovými pralesmi. Ako to, že sa v Argentíne pestuje čaj z Camellie Sinensis? 

Argentína je známa najmä produkciou Maté. Čaj je doménou východnej hemisféry avšak v roku 1923 priviezol ukrajinský imigrant, kňaz Tijón Hnatiuk semienka čajovníka z Európy a jeho brat ich zasadil v oblasti Tres Capones (Misiones). Dodnes sa v záhradách nachádzajú čajovníky rozmnožované čisto cez semená, ide o kombináciu ako Camellia sinensis var. sinensis aj Camellia sinensis var. Assamica. Taktiež sa v záhradach vyskytuje miestna mutácia (kultivar) nazývaná 'criolla'. 

Na náš čaj boli v januári 2026 precízne ručne pozbierané dva lístky a tips. Ak hovoríme o januári a Argentíne ide o obdobie leta, takže tamojšia teplota sa bežne šplhá až k 30 stupňom. Táto oblasť je však výnimočná relatívne veľkými výkyvmi teplôt medzi dňom a nocou, čo čajovníkom vyhovuje. Tento rok bolo leto znateľne chladnejšie ako bežne, okolo 25 stupňov v priemere. 

Nejde len o kuriozitu, ale o naozaj špičkovo spracovaný čaj s nezameniteľnou chuťou, akú sme zatiaľ v žiadnom inom čiernom čaji necítili. Najbližšie by sa dal prirovnať Yunnanským červeným (Dianhongy) z oblasti Yiwu. Špecifická pôda, unikátne podnebie a nezameniteľná miestna biodiverzita sa nádherne prejavu v šálke. Vo vôni je cítiť vlhkosť dažďového pralesa, akoby sme sa nachádzali v skleníku botanickej záhrady. Omamná sladká vôňa (peľ) sa ťahá celým popíjaním. V chuti ide o krásne uhladený a plný čaj. Výrazná medovosť je spojená s príjemnou, decentnou chuťou 70% čokolády a exotického ovocia. Čaj vydrží naozaj veľa krásnych nálevov, nakoľko aj pri neskorších stále ponúka zaujímavé arómy a príjemný, sladučký nálev. 

Ide o špecialitu, ktorú si netreba nechať ujsť. Čaj máme v malinkom množstve, len 2kg, takže netreba dlho váhať. 

...

Viacnálevová príprava 

Použijeme 5g čaju na 100ml. Zalievame vriacou vodou. Vďaka spracovaniu lúhujú červené čaje takmer okamžite, preto tomu musíme prispôsobiť aj spôsob prípravy. Prvý nálev necháme lúhovať maximálne 20 sekúnd. A nasledujúce nálevy robíme rýchle, 10, 20, 30 sekúnd. Takto pokračujeme až kým čaj nezačne slabnúť a vtedy môžeme pridať viac času. Tento čaj vydrží veľa plnohodnotných nálevov (6 a viac). Ale pijeme samozrejme dovtedy, kým nám chutí.

Príprava na jeden nálev

Použijeme 3g čaju na 250ml vody. Zalejeme vriacou vodou a necháme 4-5 minút lúhovať, podľa toho, ako intenzívny čaj chceme. Následne zlejeme a čaj máme hotový.

'Grandpa-style' príprava 

Použijeme 2g čaju na cca 200ml šálku alebo pohár. Zalejeme vriacou vodou a počkáme, kým čajové lístky padnú na spodok a čaj vychladne na piteľnú teplotu. Ak nám je už po čase čaj príliš intenzívny, jednoducho dolejeme vodu a pijeme, pokiaľ nám chutí. Na túto prípravu je tento čaj veľmi vhodný. Odporúčame.