2025 Banzhang Mengnan qiaomu Sheng maocha

Svetlý sheng pu'er vo forme voľných lístkov (tzv. maocha) z dedinky Mengnan 勐囡, v pohorí Bulang. Táto dedina administratívne spadá pod Banzhang, ktorého súčasťou sú aj ďalšie preslávené dediny zo sveta pu'eru - LaoBanzhang, XinBanzhang a Lao Man'E. Čaje z týchto dedín sú naozaj výnimočné, avšak častokrát sú pre nás nedostupné pre ich astronomickú cenu, ktorú si producenti pýtajú. Mengnan je administratívne rovnocenný s LaoBanzhang, no vo svete pu'eru je takmer nespomenutý, preto sa odvážime tvrdiť, že sa nám počas našich ciest po Yunnane podarilo uloviť naozaj klenot. 

Hneď prvou zastávkou na našich cestách Yunnanom bola táto odľahlá dedinka, ku ktorej viedla dlhá, kľukatá a bez terénneho auta, neprejazdná cesta. V porovnaní s preslávenými dedinami v Banzhangu, ku ktorým je vybudovaná nová infraštruktúra, je odľahlosť a až zabudnutosť Mengnanu "do očí bijúca". Čaj sa nám podarilo získať od pána Yang Weihua 杨卫华 z etnika Hani 哈尼族, kontkrétne skupina Aini 僾伲, ktorý vlastní záhrady práve v dedinke Mengnan. Záhrady v Mengnan sú prepojené s tými v LaoBanzhang, no ceny z tejto dediny sú niekoľkonásobne nižšie ako za čaje pochádzajúce z tej susednej. Ide o relatívne nové záhrady vedené v organických štandardoch EU. Pán Yang vlastní záhrady o veľkosti 101 hektárov, pričom na nich pestuje čajovníky odrody BulangDaYe. Ide o mladšie kríčky nagraftované na staršie koreňové systémy. Pán Yang je veľkým obľúbenom a zástancom miestnej odrody Bulang DaYe, preto vo svojej záhrade neustále vysádza nové a nové veľkolisté odrody kríkov. 

Počas rozhovorov s pánom Yang sme ihneď pochopili, akú dôležitú rolu pre neho pri kvalitnom čaji zohráva starostlivosť o okolité prostredie. Až 80% kvality výsledného čaju tvorí kvalita materiálu, čistota prostredia, diverzita a ďalšie, tvrdí pán Yang v jednom z našich rozhovorov. Záhrady sú zasadené v malebnej krajine, plnej kopcov a hustých lesov kam nám samotná cesta z mesta Menghai trvala viac než 2,5h. Prostredie, teda celkový terroir z ktorého pu'ery pochádzajú je hlavný determinant ich chuti. Je to to najdôležitejšie, načo sa pri ich výbere zameriavame.