Darjeeling
Nepál
Nilgiri
Assam
Dooars
Blog
03.05.2023
Taiwan 2023
Gao Shan - vysokohorské čaje
Tentokrát sme navštívili viaceré vysokohorské záhrady s výškou medzi 800 až 1400 m.n.m. Toto prostredie poskytuje špecifické podmienky pre vznik kvali...
čítať celé
31.01.2023
Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
Často sa nás pýtate, prečo sa voláme tak ako sa voláme. Je pravda, že názov môže pôsobiť mätúco a človek si pri ňom nepredstaví obchod s čajom ani fir...
čítať celé
10.06.2022
Informácie o čajoch
Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový?
Sáčkové čaje majú svoje nesporné výhody. Sú ľahko zohnateľné, keďže ich predávajú v každých potravinách, ich príprava je veľmi jednoduchá a spravidla ...
čítať celé
Novinky na email
Mingjian SiJiChun 'strong roast' GABA oolong 2022
- Kompletné špecifikácie
- Parametre
- Komentáre 0
- Mingjian SiJiChun 'strong roast' GABA oolong 2022Na sklade 3 ks3,10 €2,58 € bez DPH
Kompletné špecifikácie
Výrazne pečený taiwanský oolong typu GABA. Lístky pochádzajú zo záhrad pána Yu, nachádzajúcich v nadmorskej výške 300-350m v oblasti Mingjian, Nantou a boli dopečené paní Chen Yunwen 陳郁文 v auguste 2022. Lístky sú z kultivaru SiJiChun 四季春.
Čaj je spracovaný metódou GABA, pri ktorej sú lístky oxidované bez prítomnosti kyslíka v dusíkovej atmosfére, čo spôsobí výrazné nahromadenie kyseliny gaba-maslovej, čo sa v chuťovom profile prejavuje výraznou ovocnou stopou.
Parametre
zberaugust 2022
VýrobcaMr. Yu
typ čajuoolong
oblasťMingjian/Nantou
kultivarSiJiChun 四季春
váha10g
Tovar zaradený v kategóriách
