Kamairicha Kōshun Tsuge 2023 50g

Veľmi dobrý zelený japonský čaj typu Kamairicha z kultivaru Kōshun zo záhrad pána Kajihari. Kōshun (香駿) je zatiaľ relatívne málo rozšírený kultivar. Je výsledkom kríženia kultivárov Kurasawa a Kanayamidori v 70tých rokoch. Je ocenovaný predovšetkým pre svoju sviežu, kvetinovú, jemne herbálnu arómu, ktorá ho ľahko odlišuje od Yabukity. 

Kamairicha je tradičnejší čaj, než dnes bežne zámejšia Sencha. V dnešnej dobe je kamairicha už ojedinelý čaj, ktorého produkcii sa venujú farmy odhodlané zachovať miestne tradicné postupy. Na rozdiel od senche, nie je "zelenosť" čaju zachovaná aktom naparenia, ale zohriatím na železnom woku, čo týmto čajom pridáva jemný oriešok v chuti.  

Čaj ma jasný, svetložltý nálev, bohatú kvetovú arómu a ľahkú smotanovú chuť so jemne pečeným tónom.