Darjeeling First Flush Rohini Jethi Kupi 2023

Exkluzívny čaj zo skorého jarného zberu z lístkov čajovníkov nášho obľúbeného kultivaru B157! Čaj je veľmi pekne spracovaný z najmladších, práve vyrašených dvoch lístkov a tipsu, viac zavädnutý (16 hodín), o niečo pevnejšie rolovaný a následne ponechaný na spontánnu oxidáciu a potom dosušený. Má arómu typickú pre kultivar B157, teda jemne korenisté až ovocné tóny a krásny, jasný, jemný, zlatistý nálev so sladkastou chuťou a výraznou sviežosťou, ktorá sa v dochuti rozvíja v palete nezrelo ovocných tónov s veľmi príjemným, decentným dozvukom. Pred niekoľkými rokmi sa v produkcii čaju pod novým vedením začalo používať nové postupy a tento smer sa zdá byť veľmi nádejný. Potom, čo záhrada investovala do nových technológií je skvelé vidieť, že sa začína dariť technológiu a moderný postup správne skĺpiť a aj záhrada, ktorá nemala medzi pijanmi Darjeelingu dobré meno, začína prekvapovať.