2023 BaiyingShan gushu Sheng maocha

Čerstvá Sheng maocha zo starých stromov rastúcich v BaiyingShan 白莺山 (2100m.n.m.), jednej z bočných hôr pohoria WuliangShan 无量山 v juhozápadnej oblasti Yunanu, Lincang, neďaleko rieky Lancang (Mekong). Aj keď medzi množstvom čajových hôr Yunanu BaiyingShan stále nie tak preslávená, predpokladá sa, že pravdepodobne ide o pôvodnou domovinou veľkých čajových stromov. Nachádza sa tu tiež aj najstarší žijúci čajovník, ktorý má okolo 3000 rokov.  

Dedina BaiyingShan leži v hornej časti tejto hory a je orientovaná na severovýchod. Vďaka tejto polohe je táto lokalita celý deň vystavený slnečnému žiareniu. V noci zas sa miestna teplota výrazne znížuje a vlhkosť z rieky Lancang stúpajúca do hôr vytvára oblaky a hmlu čo je ideálne počasie pre vysokú kvalitu čaju.