2019 Jinggu Hongwen 'ZiYa' Sheng

Príjemný sheng puer z mladších čajových stromkov bol zbieraný a spracovaný v roku 2019. Materiál, ktorý bol použitý patrí medzi purpurové mutácie, čo sú typy čajovníkov, ktoré majú vysoký obsah antokyaninov. Tieto látky fungujú ako rastlinný pigment chrániaci lístok pred UV žiarením. Pre človeka pôsobia ako cenné antioxidanty a zvyšujú zdravotný efekt čaju. Existuje viacero typov purpurových čajov a ZiYa je jedným z nich. Táto prirodzená mutácia sa vyskytuje v celom Yunnane u akýchkoľvek druhov alebo odrôd, ktoré sa množia semenami, a preto vedia mutovať. Existuje veľa druhov takýchto fialových púčikov, vrátane známeho Junanského čaju Yue Guan Bai, ktorý sa rovnako ako tento sheng tradične robieva v oblasti Jinggu. Lístky boli zbierané v okolí dedinky Wenlian.