Darjeeling
Nepál
Nilgiri
Assam
Dooars
Blog
03.05.2023
Taiwan 2023
Gao Shan - vysokohorské čaje
Tentokrát sme navštívili viaceré vysokohorské záhrady s výškou medzi 800 až 1400 m.n.m. Toto prostredie poskytuje špecifické podmienky pre vznik kvali...
čítať celé
31.01.2023
Prečo sa voláme Literárna čajovňa?
Často sa nás pýtate, prečo sa voláme tak ako sa voláme. Je pravda, že názov môže pôsobiť mätúco a človek si pri ňom nepredstaví obchod s čajom ani fir...
čítať celé
10.06.2022
Informácie o čajoch
Aký čaj si vybrať: sypaný alebo sáčkový?
Sáčkové čaje majú svoje nesporné výhody. Sú ľahko zohnateľné, keďže ich predávajú v každých potravinách, ich príprava je veľmi jednoduchá a spravidla ...
čítať celé
Novinky na email
- Úvod
- Čína
- Pu'er Sheng
- 2014 Anhua Tianjian yesheng heicha
2014 Anhua Tianjian yesheng heicha
- Novinka
- Kompletné špecifikácie
- Parametre
- Komentáre 0
- Súvisiaci tovar1
- 2014 Anhua Tianjian yesheng heichaNa sklade 25 ks3,10 €2,58 € bez DPH
Kompletné špecifikácie
Qujiang Tianjian (渠江天尖) je rovnako ako Shu pu'er, čaj, ktorý prešiel procesom sekundárnej fermentácie, po čínsky houfajiao (后发酵). V Číne sa táto kategória čajov nazýva heicha (黑茶), doslova čierny čaj. Na západe sa táto kategória väčšinou prekladá ako Dark tea, tmavý čaj, aby tak bol jasné, že sa nejedná o čaj, ktorý sa na západe bežne chápe ako "čierny" (červený čaj).
Materiál zo starých, divoko rastúcich stromov v horách oblasti Qujiang v Anhui County.
Chuťový profil je bližší k vyzretejším Sheng puerom s udenejšou zložkou, ktorá je výsledkom dosušovania nad borovicovým drevom. Ide o krásny a veľmi zaujímavý čaj, ktorý ocenia najmä milovníci vyzretých heicha.
Parametre
zber2014
lisovanýaugust 2015
VýrobcaYiyang Guanlongyu Dark tea development Company (益阳冠隆誉黑茶发展有限公司)
typ čajuSheng pu'er
oblasťQujiang, Anhua County, Yiyang Prefecture/Hunan
celý koláč250g
Súvisiaci tovar 1
